Firma Adresi Lorem Ipsum Dolar
Bamya Çorbası, Osmanlı mutfağından miras kalan ve özellikle Konya’da gelişerek bir gelenek haline gelen bir yemektir. Selçuklu döneminden itibaren önemli günlerde ve misafir sofralarında yer almıştır. Günümüzde de Konya’daki düğünlerin ve özel davetlerin olmazsa olmaz lezzetlerinden biridir.
Hazırlık aşamasında bamyalar sıcak suyla yumuşatılır, etler haşlanır ve özel sosuyla buluşturularak pişirilir. Çorbanın en önemli püf noktası, bamyaların salyalanmasını önlemek için limon suyu eklemektir.
Bamya Çorbası’nın en belirgin özelliği, ekşi ve hafif baharatlı tadıdır. Limon suyu sayesinde hafif mayhoş bir lezzet sunar ve ağızda hoş bir tat bırakır. İyi bir Bamya Çorbası, ne çok sulu ne de çok yoğun kıvamlı olmalıdır.
Konya mutfağının en önemli lezzetlerinden biri olan Bamya Çorbası, özellikle düğün yemeklerinde ilk servis edilen yemektir.
Rezervasyonunuzu ister telefondan ister formu doldurarak şimdi yaparak Sûfi\'nin huzurlu atmosferinde, özenle hazırlanan lezzetlerin tadını çıkarabilirsiniz.
