Şendağlı Ahmet Usta Etliekmek ve Yağ Somunu

Konya dan geciyordum yolculugum sirasinda ve bir simitcinin onunde mola verdim. Oradaki firinci kardes bir etli ekmek firini onerdi iste burasiydi. Evet etli ekmek denilince insan bir koy ekmeginin ici alinmi ve ici kusbasi etndolu falan saniyor. Hayir oyle degil ince uzuuuuuuun bir pide aslina bakarsaniz ancak yerken inceligi citirligi ile hayir ben pide degilim sacmaladin dedirten bir lezzeti var. Elinize saglik gercekten cok guzeldi. Bol kazancli hayirli isler olsun.

Dün eşimle birlikte Konya’dan geçerken uğradık,daha önceleri sosyal medyadan vs.görmüştüm ama biraz abartıldığını düşünüyordum ne olabilirki en fazla diyordum.Bamya çorbasından güveçteki yoğurda ve etliekmek çeşitlerinin tamamı muhteşemdi gerçekten.Ellerinize sağlık güzel hizmet veriyorsunuz.Bide biz oradayken işyeri sahibi Ahmet bey fırının başında hem pişirim yapıyor hemde oradaki,daha yeni bu işe girmiş genç usta adaylarına sabırlıca işin inceliklerini anlatıyordu.bana çok anlamlı ve güzel geldi bu durum.Bununla birliktede verilen hizmete göre fiyatlarda gayet uygundu.ELİNİZE EMEGİNİZE SAĞLIK

Sosyal medya ve TV kanallarında gördüğüm bu mekana İlk defa geldim, etli ekmek - klasik yağ somonu - bamya çorbası - çoban salata - saç arası tatlısı söyledik, yediğim tüm yemekler gerek malzeme kalitesi gerek pişirme tekniği gerekse lezzet bakımından değerlendirildiginde mükemmel ötesi düzeyde diyebilirim, personel oldukça saygılı ve ilgili, yemek sonrası çay ve Mevlana şekeri ikram ediliyor, mekan oldukça ferah, tüm ürünler karafırın odun ateşinde pişiriliyor, fiyatlar ortalamanın bir tık üstünde pahalı, yolunuz düşerse mutlaka uğrayın

Harika otesi harika lezzetler doguda bile bu kadar guzel lahmacun yapani gormedim konyada tek yani lahmacunu o kadar soyleyeyim kesin 3 tane soyleyin hele kuflu peynirli mevlana akillara zarar en az 1.5yiyorum ve diger havzan cemo vs yerlerinkini solda sifir birakir karniniz gonlunuz doyar mekan cok iyi degil fiyatlar normal ama lezzetler sahane ustalarina her gittigimde tesekkur yagdiryirum ölmeden tadilmasi gereken tekrar tekrar gitmek isteyeceginiz lezzetler

5 yıldızı bilerek verdim yorum üste çıksın diye Bugün biz saat 20.15 aradığımızda telefonu açan beyfendi Ali ulvi kurucu caddesindeki şubemiz kapalı fakat karakayış caddesindeki şubemiz saat 23.00’a kadar açığız dedi bizde yola çıktık ailemle ve 15km yol gittikten sonra saat 21.00’da dükkanın önündeydik biz arabadan inerken dükkanın önündeki beyfendi 20.30’da kapattık abi dedi.İlk ve son gidişimiz oldu şiddetle tavsiye etmiyoruz.

Ankaraya donerken meshur yagli somunu denemek icin ugradik. Klasik yagli somun ve bicak arasi ayrica biber borani ve mantar aldik. Yagli somun ve bicak arasi cok başarılıydı gercekten. Hamuru citir ve ince. Biber borani menude yogurtlu bir meze olarak görünüyordu fakat kozlenmis kapya biber getirildi onumuze. Bamya corbasi icmek istedik ama pideler corbadan once gelince iptal etmek zorunda kaldik. Tatli olarak sac arasi vardi. Ilk kez denedim. Gercekten bayildim. Restoran cok buyuk değil sef garson ilgili fakat yetisemiyor gibiydi. Lezzetler muhtesem.

Kahvaltı için uğradığımız harika bir mekandı yağ somununu ilk defa denedim çok hoşuma gitti kullandığı malzemeler çok kaliteliydi kahvaltısı çok güzeldi kahvaltıda kullanılan malzemeler çok tazeydi her şey çok kaliteliydi mekan olarak çok iyi hizmet kalitesi çok iyi güler yüzlü bir esnaftı herkes fiyatını abartılı bulmuş ama bence gayet uygundu dışarıdaki kahvaltı fiyatları ile hemen hemen aynıydı tekrar gidilecek bir mekan…:)) yağ somunu normalden biraz pahalı(Sonradan öğrendik)

3 arkadaş sabah kahvaltısı için geldik. Bir kavurmalı kaşarlı, bir sucuklu kaşarlı ve bir de sebzeli kaşarlı yağ somunu söyledik. Hepsi gerçekten oldukça lezzetliydi. Konya’da “Şendağlı” denince bence akla ilk gelmesi gereken yerlerden biri burası olmalı. Arkadaşlar hem lezzet konusunda başarılı hem de kaliteli ürünler çıkarıyorlar. Mekân ferah, temiz ve ailece rahatlıkla gelinebilecek bir ortam sunuyor. Servis yeterli, ilgi ve hizmet gayet güzel. Ortalama fiyatlar da kişi başı yaklaşık 350 TL civarında. Kahvaltı ve yağ somunu için gönül rahatlığıyla tavsiye edilir

​Konya'da Geleneksel Lezzet ve Güler Yüzün Adresi: Şendağlı Kahvaltısı ​Konya'ya yolu düşenlerin, özellikle de kahvaltı için farklı ve yöresel bir deneyim arayanların mutlaka uğraması gereken bir mekan: Şendağlı. Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen arkadaşlarımla birlikte yaptığımız bu kahvaltı, hepimiz için unutulmaz bir lezzet molası oldu. ​Mekana girdiğiniz andan itibaren fark edilen temizlik ve ferah atmosfer, güne zinde başlamanız için ideal bir ortam sunuyor. Ancak Şendağlı'yı asıl özel kılan, şüphesiz ki kendine has lezzetleri ve güler yüzlü, ilgili personeli. ​Özellikle meşhur Yağ Somunu'nu denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Konya'nın geleneksel peynirleri ve tereyağı ile hazırlanan bu kapalı pide, sıcak sıcak servis edildiğinde tam bir lezzet şöleni yaşatıyor. Çıtır dışı ve eriyen iç dolgusuyla adeta damakta iz bırakan bir tat! ​Farklı yörelerden gelen arkadaşlarımın bile lezzetine hayran kaldığı bu mekan, hem geleneksel Konya mutfağını deneyimlemek hem de temiz, ferah ve güler yüzlü bir ortamda keyifli bir kahvaltı yapmak isteyenler için dört dörtlük bir seçenek. Konya ziyaretinizde Şendağlı'yı mutlaka listenize ekleyin, pişman olmayacaksınız!